1.ロースイーツ教室で提供されるか、作製されるかしたロース イーツ等の食品は、受講者は一切持ち帰ってはならない。
但し、チョコロースイーツコースで作製した食品は、次の条件 で持ち帰ることができる。
(1)インストラクターが食材等に触れることなく、インストラク ターのアドバイスだけで受講者自身が作成する。
(2)当日中に食する。
2.レシピはJKAが指定したものだけを使用し、それ以外は使用し てはならない。
3.インストラクター資格のない人が、調理器具のデモンストレー ションや料理会等で、ロースイーツの作り方を披露すること は、有料無料を問わず禁止する。
4.インストラクターの資格がない人はロースイーツの作り方を披 露することはできないが、ロースイーツを作って家族や友人等 にご馳走することはできる。
5.JKAのインストラクター以外とコラボセミナーを開催する場合 は、JKAの許可が必要である。
6.JKA規約に反した場合やJKAが認定インストラクターとし てふさわしくないと判断した場合は認定資格を取り消すこと ができる。
7.JKAは、必要に応じ、資格取り消しをしたインストラクターの 氏名を認定インストラクターに周知する等の企業防衛策を講 じることができる。