[■オンライン・健康ロースイーツお楽しみ会・ダロワイヨ風オペラケーキ]

オペラとは、
コーヒー風味のシロップをしみ込ませた薄い生地の間に、
コーヒー風味のクリームとチョコレートを
交互に薄く挟んだケーキのことを指します。

金箔が乗っているのが一般的です。

フランスのパリが発祥で、
長年チョコレート好きから愛されてきた
伝統的なケーキです。

今回はもちろん
ロースイーツバージョンで作ります。

オペラというケーキの名前には諸説あります。

・パリオペラ座の近くで誕生したから
・オペラに乗っている金箔が、
 オペラ座の上にあるアポロン像が持っている
 金の琴に見立たてているから
・何層にも重ねるというケーキの構造が、
 オペラ座の観客席と似ているから。

いずれも、オペラというケーキの名前は
フランスのパリにある「オペラ座」に由来しています。
 
また、オペラというケーキの起源については
1955年に菓子店「ダロワイヨ」の先代社長が
考えたという説が有名です。

さあ〜
お祝いにも使って頂けるオペラケーキを作りませんか?

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 (1)1月 8日(金)10:30~13:00

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 (3)1月27日(水)10:30~13:00

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